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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑 # t9 k$ ^" H8 ^( a5 V& T
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1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜( G& ?' p" o) ^" y+ h
做法：' ^" N' y: ?, {- q3 B
1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。& M3 S" w% o2 U, R- r
2)煎好后，翻面。
( d5 A1 m/ _6 {6 g; e; _2 W 3)上面撒上孜然粉。 Z9 O8 M; @& }2 ]1 V
4)撒白胡椒粉。! t8 D: d6 ]- x4 [8 u& s, s5 R+ j; ]; X
5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中）
9 j; J8 V/ h1 d# }# N 6)将打散的蛋液倒入锅内。8 M! d+ R, }0 O8 x# J$ J# w
7)小火，加热待蛋液凝固。4 u$ N5 P# ?: L1 E9 w
8)至四周微黄，轻轻翻面。
& E: t6 V2 P9 P: @ 9)略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。
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发表于 2012-9-15 21:30
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