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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:44 编辑
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ㄕㄕㄕ
! j4 m; o' u/ Q+ d- P$ G6 M准备鲤鱼一条,不要太大.我准备的就有些大了!做法：8 x% C. Y, n; z
1 鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。1 E: S. z9 P% Y- t( k
2 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟。
; _. e( H- @* q1 F1 k3 葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用。
+ B+ {; L1 D X; N0 `/ e4 将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 。
2 z0 d- Z- ]7 p, e. B5 把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上。* n, x( A3 A' R% w0 U9 y3 D
6 烧少许热油林在鱼身上.!大功告成 !!+ x0 N) b1 y' p. s" k- I' R
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发表于 2012-9-18 10:27
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