食物放冰箱到底能存多久

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
- `' f9 G+ p7 u: N- H8 C- o; z　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
　　另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
　　冰箱食物保存时间
& D9 s, M7 U7 |$ {0 _　　鲜蛋：冷藏30~60天
　　熟蛋：冷藏6~7天
' h7 h( j! h% d7 O- O, w　　牛奶：冷藏5~6天
+ T  J. v5 N% L  X　　酸奶：冷藏7~10天
　　鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天
　　牛肉：冷藏1~2天冷冻90天
( ?" T6 N0 t9 X' M9 p6 E* w　　肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
　　香肠：冷藏9天，冷冻60天
% ^9 k* U9 k" ^0 U1 n4 W# R9 A　　鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
9 y7 ]( N6 j6 L1 F7 o/ A% l　　罐头食品：未开罐冷藏360天
　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
　　咖啡：已开罐冷藏14天
　　苹果：冷藏7~12天
　　柑桔：冷藏7天
7 w1 i# E0 W: J) S  E9 |　　梨：冷藏1~2天
　　熟西红柿：冷藏12天
　　菠菜：冷藏3~5天
) g+ x" D) i# _" r8 l　　胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
" K! Z* |6 i2 m  r* P( i! e　　剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。