椒香葱油饼

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好久没做饼了，确切的说是好久都没正儿八经的做饭了，最近忙的是连孩子和美食都顾不上了，今天难得休息一天，给孩子和自己做些好吃的。
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  7 m. k& C: i$ I. W, T" G( R# R) }面粉中加入30毫升的沸水，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒2到3个小时，醒的时间越长越好。
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  醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
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  面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。

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  面片上相对着切几刀。
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  如图交叉着折叠起来。
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  # J3 M  P5 z4 ^6 Z( A5 I- H1 E
  & }* |6 U5 u+ z0 h* b1 E折叠成长方形。

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  然后，对折。
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  擀开，尽量擀的薄一些。
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  6 i- [1 L* G. @; Y: I" E平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。

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  0 G: T6 ^$ C' R烙至两面金黄即可。
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  7 l; g* b$ c+ g3 M4 O烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。