什锦水果西米捞

清淡的云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

从前我一直都很好奇，西米是什么的种子或者果实！因为最开始认识它是在广东，而且就算是那个年头，在广东人眼里，西米也不过是很平常很普遍的东西。所以吧，我一直都以为，西米就是广东特有的植物。
1 m5 y% Z+ o) k" d+ M& h. }% ^自个混厨房之后才知道，原来，这小小的东西，竟然是从西谷椰树的木髓里提取出淀粉，再生产加工制成的。所以，它压根就不是自个长成这样的。
1 n' N8 }' M: f  E6 s西米里有很多淀粉，其中88%的碳水化合物、0.5%是蛋白质，维B族等。它还有健脾胃，防治脾虚，消化不良的功效。是特别好的度夏食品。而且，西米好像特别百搭，配椰汁，牛奶，各种果汁水果都很好。是一款夏日里人见人爱的无敌糖水。
' [- X* q' `3 L7 m8 v* ^
; Y& {+ D& v5 r7 N( `4 V什锦水果西米捞
& F1 g* R) e; x& A原料：
西米、罐装椰汁。
辅料：
6 E& ^. I& V  q' r3 ^- r& L甜橙、金奇异果、樱桃。
做法：
1、把西米倒入烧沸的开水锅里。
" u% B% {/ v! G! C7 B# m- {+ ~0 E2、煮到西米粒大半部分都由白变成透明后捞出，用清水冲到变凉。
/ I$ r- H& K% x3、再烧一锅开水，把过凉的西米倒进去煮到西米只剩略微一点白苡时，关火盖盖焖至全部变透明，捞出过凉后装碗。
/ z, J: w/ c- |& B, u4 ]+ L: k- \4 W4、倒入没过西米的椰汁。
5、撒上去皮切碎的甜橙和奇异果丁。
  l8 P, s2 y" Q1 ~" n6、放上去过核的樱桃。

9 r1 Q* y8 p3 ZPS：
1、煮西米的时侯记得一定要开水下锅。
2、喜欢吃甜的还可以往里头加些蜂蜜，水果也可以根据自个的喜好来放。各种都百搭。