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材料：
6 x5 ~7 ^) Q; f! w/ y" ]& S猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克
B6 t& ?* y- j# s1 Q9 X豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克 芽菜3 O8 X) v, z0 {* i8 p
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做法：# w4 T" E& ^( z7 _
1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。
0 ?# l( e# ]/ ?+ W2.青蒜切段、姜切丝。1 ~& f; w+ G3 F2 _
3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。2 a% v* ~) i! k' O/ B
4.放入姜丝、干辣椒炒香。) t- Q% i; U- Y
5.放入芽菜炒均匀。. U" S& D% x3 y9 `9 l
6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。 |
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发表于 2012-10-11 14:33
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