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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 2 L9 F" v4 x6 p: D7 Y
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食材明细:
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牛蛙 250g6 k+ `( P# ]! u, z
青椒 适量
! l4 ?" `) j" R3 l0 `! R葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
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做法：
7 Q) w. q }! h+ X; o1 J1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。$ g8 B3 ] [3 k9 K
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。
; c* t& D- i2 m( L2 Y* [6 j, Q3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
. ]4 z+ p: a! ^: c, f6 [6 I1 Z4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
8 {1 s6 ?3 ^ u2 |. O& N5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
# {* W3 a& X- ? L5 F$ p6、再放入盐调味，准备出锅。
% J! L0 c, N' V7、上桌。# P: U- s3 I# }1 e
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- ]7 s+ |$ X# N" x" P$ f* W小贴士：
9 e' S! V( ^. g$ J# f e' G" L1 O6 W* C
) }* H y4 K) X" ~8 j9 }7 ~7 q牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！
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发表于 2012-10-12 23:47
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