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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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用料 :2 B+ T& A% m0 X
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胡萝卜 小辣椒 8 f4 }3 k! i# i% V; u, e$ g
几粒花椒 姜丝 ( \( D# v/ ]- ]
香葱 橄榄油 , [* R* K6 w9 ~! l; X& b
盐 0 A0 b1 F1 S# ?+ Z/ l6 u+ x/ n
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做法 :2 y- l( I/ u, p1 e/ ^- `1 s
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1. 胡萝卜去皮切丝 ; c6 Y/ A1 S; |4 d2 }
2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒
9 w: X! v/ ?9 C6 V0 l% e3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅 ! J9 O' B5 {( _- m0 G
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小贴士:2 h5 z- [2 n e5 v
6 o( A4 P5 D8 ?- ?( O# k不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。
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发表于 2012-10-16 22:47
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