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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 ! ?: W. J& l# x# ]' K% k; |) I( x
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; H6 t) ~$ ^* `( R5 C" ^, N. _" F8 Q5 _
; V* N' p2 }1 h/ O$ d材料：
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0 C j: b3 w5 y d泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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( Q3 o5 b! D$ G( C" ^8 o做法：+ q) {$ J& w R. V5 s/ {
' @5 {6 T7 m3 Q9 G' i1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；7 d. z! s- z6 q( x; k* \% Z
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2.香菇切丝，鸡翅对半切块6 |9 D& _' c3 }
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3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香
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4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。 s6 C: c' j/ R
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* x4 S( O8 g# ~+ H! s5 q2 L5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），2 o# L+ { L% r, ]5 R" _, r
- N% q& \8 m% G6 e: R% k {1 e6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，
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7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
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8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。# X7 f/ `9 R% M5 K3 x, z
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小提醒：
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* F0 ~3 }( C% N6 ]) s# t8 H2 R1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
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( n2 W& K! d7 o0 F1 {# I# p3 Z2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦
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发表于 2012-10-16 22:50
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