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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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用料 :" P8 u' G' l% {* ]$ \
8 S* Z( v9 e3 o, }( M排骨 白萝卜
2 \% ~3 S- V5 h5 C4 \红薯 少许 红枣 3-4颗
, ?1 T4 M* n2 w @枸杞 少许 当归 少许
( m' E, f9 d& r% C虫草花 少许 生姜 少许
0 O9 a' m7 p; z( ^9 k- K1 Y$ }黄酒
7 b$ `0 z: ~# y" j+ \. D5 d. s2 `. J$ r0 O6 v8 g8 ~3 {
做法 :6 m( ~4 {8 @+ c1 F4 ]
/ \6 @/ L2 @ E$ w# r2 P1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
. ~: N( c+ N. ]9 u8 c6 q! n2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右， 9 _- {- p% m3 \7 ~! g7 T) |
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。
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发表于 2012-10-17 14:35
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