核桃蚝豉猪骨汤

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( y6 Q$ F- o# ^4 O﹝﹝﹝ . b- Z R5 j V3 v 4 ~$ h% k$ `) I3 H# W" q5 f 用料 : - }* p9 }/ o, u) r4 i6 k! H! |# h核桃仁 50G 花生 30G ' \9 M; u. J, B猪骨 500G 胡萝卜 1根 : C/ _8 @& g+ h# i2 w玉米 1根 大蚝豉 5个 蜜 2个 盐 适量 姜片 3片 & S$ v( w, J+ P( `3 r) q 9 g5 K/ |; s2 [3 A3 U 做法 : 1.花生和核桃提前用清水泡软，并换水； 2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干； 3.蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用； ; g, n, M0 t# L7 {: m4.玉米洗净切成适量大小的段备用； % L* S1 f# ]! I1 V. q" r0 q0 G9 r5.胡萝卜去皮，切滚刀块备用； ! H7 v% }# P+ o; S6 A: }6.煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式） 7.最后食用前加入少许盐调味即可！ ' ^1 q( Q0 M: o% e) l( p, ~, p 小贴士: A/ H) R3 W: j& A% I2 l5 c0 W 8 u2 Y8 }! ?5 U3 Y, ~- x桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！ 9 `# ^7 C& o/ ?: q+ X﹝﹝﹝