牛肉炖杂菜

清淡的云

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0ゝゝゝ 材料 酱牛肉适量 角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个 绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油 食盐 1 X) i7 I: B) D* D" C& ^步骤 1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉 x. h, c9 e5 Y3 g; D: F. i' u; N2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。 1 b7 k6 _- @! ~+ @3，将角瓜洗净切片青椒切块 4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状 6 ?' `9 Z+ @$ Q: i; I 9 a/ {& q: [( ^3 w, v# x& ~5，将南瓜去皮去瓤洗净切片 - l; J$ R8 ]3 y6 T t. x. z6，提前酱好的牛肉， - X: [( o0 @( ?, _7，将酱牛肉切片，竖着切哦 8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中 ! S, b) C6 M, z6 q2 p- N9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖 3 C9 V; `& }' J0 g$ q! k5 t9 ]# v5 v10，炖至菜变软 + }* c8 e4 m" U0 C4 i11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖 12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅 3 ]: |0 i" O2 C+ I0ゝゝゝ