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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑
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" A1 g( p" s& I; i; ^ 再过不久就是万圣节了，按照“传统”，搞怪小点心又要做起来啦！ 一直有看小猫博客的朋友大概还对小猫去年做的那个《女巫手指饼干》有印象吧？ 当时大家都反应太逼真太恐怖了，基本上页面都不敢认真看； 就连老妈都说那次一打开我的博客就被吓得哆嗦了一身冷汗（可能有点夸张了哈哈）。 唉，既然去年的万圣节小点心口味太重，今年就来个可爱点儿的好了。 重口味的那些，我明年再搞，这样也算是高高低低有起有落（其实估计除了我也没人在在意这件事）。 其实无论是去年的《女巫手指饼干》，还是今年的《木乃伊热狗》，都并不是小猫的创意哈！ 它们其实都是这几年西方人很爱做的万圣节点心，每年过节都有很多人会做。 做法上材料上可能稍有不同，反正根据自己手边的材料来就行，都很简单，一看就会。 话说这次这个木乃伊，唉，真是超萌啊！！我想该不会再有人被吓到了吧？ 反正我是觉得它们完全是可爱有余恐怖不足，萌翻了！ 做法其实非常简单： “木乃伊”的“身体”就是火腿肠，“绷带”我用的现成的千层酥皮，“眼睛”用了花生酱。 当然，您也可以根据手边的材料进行创作，自由发挥哈！ 
T6 i$ I0 B/ N2 u& I/ x: e# |每次做这类“恐怖”点心，其实最大的挑战就是拍照片，
因为这类点心就不太适用于什么唯美啊，小清新啊，简约啊，乡村风格之类了。 
: j# H7 \# [( ^2 S: g! H. L. o前几个月在trademe上拍了这对木偶小丑，当时放微博也是好多人都说恐怖，
正好，这次就作为道具一起出镜了，有木有一点creepy的感觉啊？  , g0 ^# v; m. U' c
Stanley和Ruby他们说，这个戴帽子的小丑其实蛮可爱的，一点不恐怖，就是光头那个特别诡异。
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萌萌木乃伊
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做这个，我在做的时候就忍不住想笑！
把这些木乃伊一个个排在烤盘里，感觉好搞笑。 不过很打击的是，老吴看到之后，第一句话竟然是：这么漂亮的香肠啊！！ 我说：你没看出来这是什么吗？ 他看了半天，摇摇头说，这不就是香肠吗，还能是什么？ 果然是有一双透过现象看本质的眼睛啊！  2 E. a7 ?1 k: y8 B$ t
再一张哈，有点儿拍太多啦。
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* `. l) \! @. Z, e5 Q' W' x8 q* U9 L《热狗木乃伊》; ^. R" C1 ?* M5 L( j
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材料（12个）：
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$ p B) o( |* ^7 m5 ^; V V9 T( o火腿肠/香肠（sausage）：12个（我用的比较短小的香肠，大概比大拇指稍微长一点点那种，其实用比较大的那种也可以的，不过之后的面皮用量可能要增加一些才行）" R6 W8 \0 f |+ o7 Y+ B: I! y+ I }% t
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千层酥皮（Flaky Puff Pastry）：200g（我买的这一包，里面有两块，每块200g，我用了其中一块，搭配那12个火腿肠分量刚好；国内的朋友，如果买不到这种千层酥皮，也可以用可颂皮，或者飞饼皮应该也可以的；我自己是从没见过飞饼皮长什么样子，不过看一些国内的美食博主用来做点心，想来应该是差不多的东西）
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花生酱：少许（用做“眼睛”，也可以用其它您认为合适的东西来装饰眼睛哈）
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做法：
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1，如图，香肠和酥皮准备好；酥皮买来是冷冻的，要提前解冻；把酥皮用擀面杖擀开，成薄薄的面皮（可以撒少许面粉防粘，我把它切成了两半否则擀开之后太长了我的案板不够长）；
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2，用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿，然后取一根面皮在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成“木乃伊”的“脸”；
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+ W! D; p+ V6 b8 `$ y8 C$ m a3，烤箱预热190摄氏度，中上层烤15～20分钟左右（反正烤至酥皮表面金黄即可，香肠本身是熟的所以没太大关系，热了就行）；
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6 d4 y v3 f7 y: Z, x2 P2 q1 y4，烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可。6 ] o: r* J' o/ A+ @1 K6 b% N" q
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3 w3 p5 u6 s. b 这两天都没怎么回复评论，我打算下周抽一天来认真回复一下哈，先跟大家说声抱歉哦，事情有点多。 接下来这个周末是个long weekend，公众假期所以连休三天， 我们一帮朋友早已经订好船票和度假屋去一个岛上过节。 不过就目前看来，这几天的天气将会是狂风暴雨很糟糕。希望到时候天气给点儿面子，不要太难为我们。 否则在小岛上海风那么一吹，不得把我们吹傻掉啊。 明天一大早就要出发，今天还得准备出门的东西，还要出去买食物什么的，所以好忙好忙。 小猫要周一下午或者晚上才能回到家，给大家报告一声，最主要是跟电脑前的老妈报告一声哈！ 这个周末可能就不能给你打电话啦！ 也祝大家周末愉快！！ 9 ] @3 }3 x' z8 a: Y7 X' `
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发表于 2012-10-20 14:17
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