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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 7 G9 ~ N, j) J7 }/ ?! O
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5 F" q! L& C O% ^' y/ D; |% x r酱鸡爪的制作材料：# f$ y) Z- r5 h3 d2 w
主料：鸡爪. c. J( z7 p/ M3 w4 J' P8 r% ~
辅料：啤酒
) r9 V F9 Y4 k5 ^0 v# @调料：葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色：
" G P! p; o1 B0 |成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做，如何做酱鸡爪才好吃* n9 f& m5 c4 E& R5 v
1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲2 z4 `5 k' k, t, K( k( h9 `9 l
2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖，倒入鸡爪，一起翻炒，
% {' N* v# {$ T" r放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.+ L5 I' v6 n; A7 W% G: i
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发表于 2012-10-24 14:26
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