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五星级危险婴幼儿食品排行

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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) c. v! Q- z- y2 O# s' C. eККК9 o( ?$ }9 ]$ I+ N; q8 O1 B
 婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全,抵抗力比较弱,其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应,但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等,也需要父母注意。9 {. y; H! @3 m4 ~! G+ U; Q
  下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品,以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况,注意观察容易引起过敏和不良反应的食品,并及时向医生咨询。# k) C3 A. F1 I
  不能吃的食品(危险指数:五颗星)
/ K  ?+ K1 g# X" y8 d  蜂蜜
# l1 ^1 v9 @" m: G) A5 K% t$ V! a- D% j
  原因:据英国相关报道,在过去的25 年中,约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例,都与食用蜂蜜有关。这些案例中,病况较严重的婴儿,多半小于6 个月。
, V9 n4 {/ ~  Z4 w4 i5 w/ w  注意:不要在1 岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命细菌的感染。. O3 {& m+ V: D& q  {( {
  腌制食品% S& Y- Z. _% E% o+ n+ L
  原因:腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
& N. i! w6 e1 H$ `  注意:有研究资料表明,幼儿期间开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
+ J8 w7 q3 X6 J  汤圆) M, `, P# ~" A4 T0 i  K
  原因:由于糯米比较黏,小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,影响营养物质的吸收。
2 K3 Z* x$ X, b% X: H/ N  注意: 3 岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。
5 }7 M% E" V5 M& r$ E5 H  高热量的“垃圾食品”2 c! L3 D4 q6 X- Z. a
  原因:食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖,出现各种并发症,对人体健康有害。) l, `: \: e4 d" M, x* I1 Z
  注意:婴幼儿期间,他们的大脑和神经系统正在发育,需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖,并且导致其他营养素的摄入不平衡,而出现营养缺乏症。
# I7 w* T, h* b' _  不宜吃的食品(危险指数:4颗星)
8 ~. L1 j# f: r  巧克力
  S4 z, J  l0 D- g  原因:巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感,因而影响食欲,使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。6 c+ k1 n$ K$ M9 D* Z# u+ i0 c
  注意:3 岁以下的小孩不宜吃巧克力。
( k2 t5 q& S& Z1 a0 [: b  $ j) E1 _0 R4 @5 j) b. ^
  原因:茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外,茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发出现小儿多动症。/ ^4 U4 x: q3 I0 X# A9 y( A6 v: j1 O; {
  注意:3 岁以内的宝宝不宜饮茶。( I/ l# R- ^, y9 I8 I# Y& E/ Z' {
  大豆
0 z+ P( q' D+ P; j$ N# h2 Z  原因:大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外,过早摄入豆类食物,可能会引起婴儿过敏,导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。% H+ y& L6 d: W6 K6 a
  注意:1~2 岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。. [$ r! M" H& [9 ~) S
  鲜牛奶
0 v7 W" x0 t1 y2 [- U3 u  原因:鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同,如牛奶中矿物质含量偏高,会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物,长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
8 v3 s8 P; Y. {3 T- {3 |7 i! [  注意:婴幼儿不宜喂鲜牛奶,如不能喂以母乳,宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。0 _+ i! _7 o$ o# \2 g
  专家提醒:其它容易引起过敏的食物,如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜,最好在宝宝超过1 岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外,某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物,如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。不多吃的食品(危险指数:三颗星); I! |' A2 I! ?. C) ~
  
: t" w! a7 i( c' o+ f/ O. i% J4 y  原因:随着宝宝生长发育的进展,盐的需要量逐渐增加,需要可适当吃一点点。
/ s" R) n% w5 Y3 F( r: U5 t  原则:1 岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐,如果宝宝喜欢吃点“咸头”,6 个月后可适量添加,但每日食盐量要控制在1 克以内。1~3 岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2 克以内。9 y: I9 {! t) o
  注意:宝宝由于肾脏发育不完善,摄入盐太多会增加肾脏负担,对身体不利。
% Y& F$ @# B4 x4 f2 h  : K- L: ^0 H/ P+ R
  原因:春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合生成草酸钙,过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的幼儿,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多,可能会使他们缺钙、缺锌,造成生长发育的缓慢。. A0 g  R) p5 a6 t2 F$ ^
  原则:新鲜竹笋少儿不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。
% \% G1 v$ p! t* [  注意:不要给4 个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物如菠菜、卷心菜等。1 g2 I" m5 F$ D7 |* L  L
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: f5 D% J& m8 g: E) w( q4 ~0 |  原因:鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质,还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,对婴幼儿的成长有不少益处。但如果食之过早或过多,宝宝的消化能力还不能完成这么大的“工程”,就会带来不良的后果。
1 J9 b* y4 n) t2 {" N9 Q  g  原则:1 岁前尽量不吃鸡蛋;1 岁到1 岁半的婴儿,最好只吃蛋黄,而且每天不能超过1 个;1 岁半到2 岁的婴儿,可隔日吃1 个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后,才可以每天吃1 个蛋。
% Y$ s$ p% g8 x$ C- V, |! V4 e  注意:如果在宝宝的粪便中,发现有如蛋白状的物质,则说明宝宝的肠胃不大好,不能很好地消化吸收蛋白质。) _3 A2 A3 B' {& l9 {" S
  对于这些婴儿,最好把蛋黄煮到其他食物中一起喂食。如果婴幼儿正在出疹,则暂不要吃蛋,以免增加机体负担。& u7 y- _: a$ @( G4 {7 F/ W1 Q' _2 p
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