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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑
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用料 :" x& s/ z; z( f. R: I
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新鲜小鱿鱼 一斤 郫县豆瓣 一勺
7 ]) a$ C, h% c0 o7 D. x葱花 一勺 蒜末 一勺
D& i) P% }2 k" T$ }. ^. R白砂糖 适量
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做法 :: C3 |; T( G2 {: f" ~
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1. 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净 " ^. p3 X" z5 N. S: `8 V
2. 焯一下鱿鱼，控干待用
; V2 F( l8 @4 o2 _3. 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖 6 Z1 j8 T$ d! |' |7 o2 b
4. 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀
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发表于 2012-10-29 14:28
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