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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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用料 :
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排骨 白萝卜
" O2 n; k, O$ v( Y! c( o. e红薯 少许 红枣 3-4颗- Y6 r9 M# @* m6 x
枸杞 少许 当归 少许. j. J1 j2 M' Q! M" S5 w& R- c5 O
虫草花 少许 生姜 少许
- f5 i8 T* ~9 c/ C黄酒 3 U& J G2 m! R# u* G5 l' w
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做法 :
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1. 排骨飞水捞出,冷水冲洗干净,放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块,红薯去皮切块 # X; `1 f- }& \4 q
2. 加入适量水,放入生姜片,枸杞,红枣,当归,虫草花,红薯,白萝卜块,倒入少许黄酒,大火烧开后,小火慢炖2个小时左右, 6 ?, ]0 n8 _7 Y' K
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。
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