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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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1 R: C) R7 F7 G" e$ @' r1 s2 V" }) }+ g
' K. M2 f I( j' t+ p& A用料 :- T, O# z! V# x" r/ q
6 f% O3 V# ?* _- e* C红皮萝卜 两个 香菜 一小把
9 w( E* y7 U+ r: p7 }盐 蒜泥
4 p9 Q; b% O! z醋 糖 , {( p$ w0 P. P
红油 花椒粉
3 H" a* V# C3 H- \- H4 y6 g; t熟芝麻 ' x8 Z8 U; h% s: b; M ^% U2 I
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* B( s! |: J5 [. T: q! l/ d8 `做法 :0 _1 f* E% p( X1 b" g0 ^
2 V) t. O; m' Y& Z( W1.香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切细丝4 n2 t Y& {" Q; S* z3 y/ x7 e
2.放一半盐到萝卜丝里抖匀，放置片刻，会出很多水，将水全部倒掉，再用手用力挤出水份备用+ w1 C6 z+ x7 `# Q
3.将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中，抖匀即可( Z* Y8 U/ S8 l; t; S. G+ x; v
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小贴士:
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) e% {( E8 Z2 f8 b" W& V6 S1、萝卜先切片，再一片叠一片的摆直了切丝，尽量切细点。 2 d& h2 c. N! V5 ^7 |" C4 x5 s
2、吃不惯香菜味道的筒子，可以用葱丝代替它。
# B. T- D/ Y* y0 j# J- e3、如果用现做的红油来拌这道菜，会更加美味。. r) g4 B1 s' y1 I8 Z) p1 v ~
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发表于 2012-11-16 14:19
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