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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 ^- e$ {( V* S+ d6 C1 b
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材料：羊肉，萝卜，洋葱9 \) ` r) ~6 A
调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁
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做法：
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１、材料。6 |) c1 u7 M+ a$ ?6 {! u2 D: w$ o
２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。" x0 T0 P. g9 H6 N4 F3 D
３、萝卜洋葱切丁备用。( \; P, U9 C6 G# [& {
４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。2 a L- l1 J) k# C) F" F
５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。" y8 x! |% H' C, t$ c9 m9 R E
６、两汤匙生抽。- _/ A$ a! J) ` V$ S
７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。9 u4 {2 N" u9 S
８、三汤匙料酒。# x1 j. k! W& ]7 W4 T4 W
９、放适量的盐。
2 u# b/ d" r/ o5 f* P1 J１０、 搅拌均匀。, S/ |9 t5 r5 r9 \" i
１１、 通电后选拔肉类键。) O( f- o! y' Q4 M+ ] o' m
１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
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1 {$ t; G4 X0 h: B6 y2 ?$ M. Y小贴士：& f7 S8 ], U/ a0 V+ Z
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１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
: ^: m! L) {5 [7 T3 d z２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。
1 ?$ ?) k. }4 ?: J３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。
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发表于 2012-11-22 15:47
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