枣香养生黄馍馍

松树

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! r% f0 j% U3 O- r* u0 g$ Oōōō 3 z/ u$ l" v% [; p. m0 n枣香养生黄馍馍 1 o! f; T# `4 r原料： 主料：小麦面粉100g、糜子面30g、黍子面10g、玉米面30g、奶粉10g、水100g 1 d9 Y8 ]. h8 A配料：细砂糖10g、酵母2g、花生50g、红枣片50g、黑芝麻适量、红糖适量 ( W0 S$ Q# K. E! ] g# Z& g做法： 1、将所有粉类与细砂糖混合； 2、拌匀后加入红枣片； 7 l' H8 M2 z: x3、用清水将酵母融合，倒入面粉中； 4、揉成稍光滑面团后，放置温暖处发酵； 5、等待的过程中，制作馅料，花生洗净，放入锅中小火干炒； 6、炒至花生变黄、变脆、有油渗出，熄火后晾凉，将花生皮搓掉； $ H# K* k0 x8 j, L% G& g7、去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎； 8、打碎后加入适量红糖，充分拌匀，做为馅料待用； 9、发酵好的面团重新揉圆，分成8个小面剂，饧10分钟； x5 T2 i& P9 E2 a6 X. r10、取一个面剂按扁，放入一大勺馅料； u6 _: v, t: [. N* N3 n3 j11、收口后捏紧，整形为椭圆形，放入已抹油的模具； 12、最后发酵20分钟，入蒸锅，大火上气后，转小火蒸12分钟，熄火后焖3分钟揭锅即可。 ) e1 s1 W6 W4 ?ōōō