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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑
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) k4 \, v' h7 P' D1 C1 ^食材明细:( v; m! z. \. o, |; E! q5 v4 q
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牛蛙 250g% a @3 K7 y6 Y0 Z8 S6 f8 Z
青椒 适量$ d1 \: W8 L% ~
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量( r" y) K s5 B4 \* j+ o1 X
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) W' W5 {0 P% n5 L+ I2 C( e9 F" L做法：
1 o, c. p- c0 G7 m* h1 N }& \1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。2 ^8 v# K0 k& r% S$ B8 f/ y) ?
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。/ n l* p# D( @! B
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
2 k( E! o; _6 Z$ x2 a# c6 b4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。( e- K$ s& ]! K
5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。 q- e$ w9 w" \/ K
6、再放入盐调味，准备出锅。
$ o) i9 w" x: H0 H7、上桌。
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小贴士：# H. u* Y4 h# k5 T8 E7 G
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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！: m9 Z# H& \3 G+ c: |5 L' h
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发表于 2012-12-15 22:09
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