梨香玉米饼

叶子

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# B3 c9 P# o& J$ G0⑤⑤⑤ 6 V. h3 s! M/ h1 c" F $ L5 F+ L# y7 h4 I- P 7 x/ e) C; _' Z7 _4 k; p4 U7 R ; B" s& t8 P/ F# m7 ~' L + W7 G. {7 y( s% f+ z6 r0 z用料 ： 玉米 1个 雪梨 半个 大枣 5个 白糖 少许 面粉 适量 鸡蛋 1个 U6 D* B9 B+ u; ~) o% I i + t% t4 _2 T7 T; o7 m 做法 ： ; h# ?1 A e" h4 X 1.洗净新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来 2.大枣洗净，挖掉枣核，切细丝 3.锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分 4.雪梨切丁 5.将材料放碗内 0 \; e; ]/ [: w# y5 q% ^& L6 D% L6.舀入适量的面粉 7.放适量的白糖，搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒 8.打入鸡蛋一枚 9.搅拌均匀 10.平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形，煎至两面微黄即可 ' ~) a: _0 e$ Q0 U U& O 小贴士： 1、老玉米的口感比水果玉米扎实，所以提前焯水过熟。 2、先将粉类放入，裹满玉米粒，再放鸡蛋，令其粘连到一起。 3 y: ]0 F, N- s- U P3、如果有模具就用模具取形，没有的话，就用勺子挖入，按压成圆饼即可。 4、小火煎，防止外面烧焦，而内里不熟的情况 . ]1 ]* |, V+ D0⑤⑤⑤