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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 * R( |$ S) F& W/ b5 [4 i
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操 作:1、锅中倒足量水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。( [3 F: f8 Y" k! D. D
2、倒入虾仁（或虾），一变色即捞出、过冰水，以让肉质更有弹性。然后沥水，如果是虾，则还需要去虾头、虾皮。
4 ]. V5 L) u- M/ ^& p3、西芹和红彩椒切小丁。
S# [5 ]+ m# }$ C" i" i4、把虾、西芹小丁、红彩椒小丁放入大碗中，加入蛋黄酱拌均匀。
* d: R9 v2 Y$ T* T- P5、热狗面包烘烤后从中间剖开，加入拌好的虾仁和蔬菜即可。" s2 c0 O" L; P9 o2 q0 L
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发表于 2012-12-26 16:24
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