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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑 $ B; f5 a; P; Y9 f
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原 料:羊肉片200克、当归5克、清水1000ml、醪糟4汤匙(60ml)、姜1块。4 O' l) F3 F& v$ l; s# c. o
酱油1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖5克。操 作:- u. f1 s3 o* p+ w/ ?5 }+ B
1、姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。, ~# m" }7 Y* Z& d/ M8 v
2、将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。' E3 t0 M1 d4 b; s/ f
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