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酸菜肚丝煲

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑 0 [3 B' F' Z: M& l/ q $ }8 [. o- \* S1 Cㄜㄜㄜ8 ^ ^8 \. a9 b" `1 @ - X& U Z0 m% F# p% X4 w+ m, Z5 F- t. b8 w E# [4 C$ l % f% \% l" J& q% O1 a ! r# h3 Q: Z/ a3 r2 z: R; Z4 s + I& b, H' b2 _0 h3 x 用料 :7 n/ i& n9 R* C5 J- y & Z9 K9 {/ I& R7 x% }8 v2 x4 Z& h 酸菜鱼调料 一包 肚丝 ) S% g' \, b# _3 R- N粉丝 姜 $ C r( j( o# H 蒜 红椒 & T: N `( s4 M1 W) T/ V - p& X) ?8 ]7 }: G1 k做法 : & k3 t9 m& {9 u( d: |) k % s9 G5 i* I7 p6 f j5 c1. 把猪肚切丝备用。姜切片拍一下,红椒切段 2 W- ^& { @3 D7 q D7 O4 C 2. 热锅入油,七分热,把姜片和蒜片爆香放下红椒煸炒一下,倒入调料里的酸菜炒炒,烹入少许料酒,倒入适量开水或高汤,烧开后把肚丝放下去一起焖20分钟,加入酸菜里的调料,继续焖一下就可以上桌开吃了~ u1 o$ E5 z% d+ z* j ㄜㄜㄜ
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