粉蒸鸡块的做法

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

$ C3 T$ h$ b I7 L1 I6 o 6 Y( E' I; [9 g4 h7 DAAA 粉蒸鸡块的制作材料：主料：鸡肉400克 + P1 U; Q9 o! @/ V, O- J$ m7 o辅料：糯米粉50克 调料：江米酒25克,姜5克,大葱15克,酱油15克,盐4克,胡椒粉1克,味精1克

粉蒸鸡块的做法：1. 将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块； ( j/ ]+ B; K5 F/ F7 ~. Y7 U8 }5 M2. 葱、姜切碎细； $ e7 e% i h+ ?$ t3. 鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味； - r' D" {5 x% i4. 取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块（连汁）放入，再加入高汤（200克）拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时； . W8 ?* [/ M, k) A; O5. 蒸至酥熟，取出即可。 AAA