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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑
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. ?- f( w+ e2 f- E2 W原料：白萝卜、京糕
" U- w! X# \' Y' J$ A调味：白砂糖、白醋制作过程：2 b0 C6 [- t1 J) }
1、将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。
- {" T: c2 L; ^7 [7 C2、再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟。
* p d4 \: ^# M/ {' S+ h. f3、京糕同样切成长条，与白萝卜厚度一至即可，将切好的京糕块漂在凉开水里。/ q! ^: ~7 j+ x5 S
4、将京糕与和腌好的白萝卜，用自制的模子压出桃心形状。（模子用铝制饮料瓶剪成长条，中间位置对折，将两端重合即可，大小根据个人要求调整）9 q& |( @! d( y) L* Z: g7 q
5、将桃心部分互换。
8 \6 i H7 C7 ^0 s/ z/ t4 |0 }6、间隔摆放与盘中，可根据个人口味撒少许白砂糖即可。
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发表于 2013-1-18 23:54
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