辣椒爆雪菜鱿鱼

叶子

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; ]6 k% e/ D" X用料 :
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鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量） 雪菜小半碗
/ |3 K' K, E2 W5 Z6 g鲜辣椒3，4根 姜丝1小碟
3 ~, y; B4 X, B; y/ ^1 z料酒2大勺 糖1小勺
盐适量
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' W9 T; G$ t. n, o- [2 f, f( e做法 :
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% r+ _/ C4 q- H! d% }1. 鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。
$ b" e, Z0 g! f+ u6 P; O2. 起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。
3. 下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。
$ i& {$ E1 o/ Y9 ?+ m4 Y( Z0 e4. 1分钟后熄火出锅。