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用料 :
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土豆 培根 0 D) f( m7 {' Y! t8 d
奶酪 小细香葱
1 C7 l. n% x' S& D N) S; u黑胡椒粉 干红辣椒粉
7 g7 `2 ?- s& ~) ]; |0 t海盐 油 8 ]* H3 I9 Z% ~5 g
锡纸 刷油小刷子
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: R% f. N3 Q4 Q: _; O" F/ j
做法 :# @3 e/ z3 g* p' O2 i8 X5 [
: ^; ~* e9 z: L: H6 N1.切土豆：在洗净的土豆底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断
' s+ w' X% m: l2 b/ B1 Q# z. d2.烤土豆：用锡纸包裹好土豆，放入预热好的烤箱，250度，中层上下火，烤30分钟左右
7 h, u3 Z( @! s9 n; i4 x/ e/ m0 G3.填土豆：将烤好的土豆剥掉锡纸，把培根夹入每片土豆里，并放入奶酪$ x. x* ?! G( g) C8 C
4.调味：土豆表面分别撒上黑胡椒粉、干红辣椒粉、小细香葱、海盐并刷一层油
* n+ W# K% i# R- @* N5 H6 Z( ?2 |7 ?5.将土豆重新放入烤箱，不再包裹，200度，15分钟左右即可: L; D) |3 b: O
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小贴士:
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1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状 3 e# M6 g, b& N+ N' q
2、烤土豆时包上锡纸可以防止水分和营养流失
9 I/ B8 o2 K5 ~3、培根的油脂跟胡萝卜素结合，能在人体中转化成维生素A
, _* f0 v4 n; l4、奶酪含丰富的钙、蛋白质、维生素和乳酸菌非常适合处于生长发育阶段的小朋友食用 |
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发表于 2013-1-19 23:34
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