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" x5 O" c( r! m' m# b0 m用料 ：7 z* g+ ?: u2 E1 x# ^
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糯米粉 250g 白糖 60g
! @" N: \6 I2 A9 B) K- ~$ I黑芝麻粉 100g 白芝麻粉(或花生粉) 100g& u- F$ p G$ _3 e! J
花生碎 少许 清水 适量
" X9 N" J* e/ l9 H/ m! p+ e2 F油 少许 9 ^* B( i2 ?% s0 M, B, e$ n( f0 i1 F$ A
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做法 ：
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1. 糯米粉一点一点加入水，搅拌均匀，调成糯米浆。
4 c7 G. _" Q! p- w/ L& L9 d2. 找个盘子，盘底抹一层薄油，然后把糯米面团倒进去，上锅蒸10-15分钟。
- Q6 L5 P' E2 z3 {1 S5 T9 h3. 此时将白糖分别和黑芝麻粉、白芝麻粉混合均匀备用。 % `& x& d/ r: C9 n* m: a" P6 ~
4. 把蒸熟的糯米糕稍微放凉，用剪刀剪成小块，放到黑白芝麻粉里滚匀，周围都沾上粉即可食用。～ # w7 q0 F9 v l
小贴士9 z, @4 {1 v8 G* j, [: y$ H& L
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喜欢有嚼劲一点儿的可以把糯米调得干一些，变成稍稀的面团；而喜欢绵软一点儿口感的调成米浆就刚好啦。 6 R: c! {8 f" N0 O7 u% l" n5 ?
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糯米吃多了，容易胀气腹胀，消化不良，不要吃太多啦。～ |
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发表于 2013-1-21 22:42
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