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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 . w0 I; [6 L1 |3 ^5 x. Q
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8 }# I3 V+ W+ ]/ A" x- G% [1 _
" [6 [ x( X7 |4 G k用料 ：
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0 v$ L& @7 v4 R鸡肉 400克 姜片 15片
0 k9 o7 I" o2 x2 T* [青红椒 各1个 干辣椒 适量" n* v/ h t" V* N. S
大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个
/ W6 D) J. Q6 Q酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升# C2 e5 B. |$ p# r* @$ h/ u
鸡精 1小匙 ) `3 j% w. Q# v; {9 w
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. o4 I: W3 b" p$ d; I( H K$ W" H做法 ：# F( B, i( x% j: _/ |1 r8 g I5 f9 P
" r0 P- d; k. w6 c1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。
# f) f! K3 o! T* O2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。 . R- ]/ t9 o' K* j' a
3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。; }3 q3 l2 s3 B! d/ E" O
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发表于 2013-1-26 15:40
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