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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 & h1 U5 r+ [% \# \" ~( v2 @
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原料： + K) U( |9 A. k- a+ f
鸡蛋4个，糖50克，低粉80克，香草精几滴（如果没有，可以省略不加哈），淡奶油200克，白糖25克（加淡奶油里）。
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7 c7 }6 {4 i: U* R, X9 N做法： ( {8 x& d' g) X. }0 p7 Z3 }8 U+ Q
1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。
/ P3 w3 ~4 j5 i! E& }2、蛋白加入剩余的白糖打发。, X9 t9 [5 H$ R- f: c8 j
3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀
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0 E5 x( ] ]1 Q. ^* c( d4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。 1 `- t3 `+ x3 @+ H6 l8 k
5、烤箱预热160度中层20分钟即可。
& |6 t* S8 E" p6、淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。 * Y, U! e: {+ _; H; L$ S7 L# g6 U" r! w
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发表于 2013-1-28 23:25
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