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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑
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食材明细：/ U0 k5 C, h$ C: O
瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺. u; i( s& h- d7 L) B4 m" |0 l
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/ h( G! @' I8 @' X8 G# B制作步骤：: X+ |: e y) ^/ n, q
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" g# o; Z. N& e" l1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。" ^; N0 z9 @% e0 }# R5 g: M
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。 N6 ~; d! j2 ~( z
3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
- N1 v5 e) L9 ^) s; O1 l4. 加入清水，盖上盖子烧开。, D/ ?% T& p/ @8 l5 L$ a! |2 U% W& Z
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
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) {$ P: p. B& u m小贴士：
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羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。' |6 d3 M' i: p/ J* Z
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发表于 2013-2-5 22:51
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