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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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原料：. h7 y4 G$ s( M$ ]
子排2斤、酱油60克、葱姜若干。8 ^& |' K4 x6 M0 I( R5 y; H
% E* J. f/ q4 u! h- v做法：: O5 y B2 M0 \
# M! ?( W, m+ H( l" u& ~1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；( @0 N+ w8 F0 e1 q3 s8 r3 {# @
* b( J0 `3 W( s2 E7 U7 s2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
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3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。) Z- S% I5 S: z; H0 y7 F2 |
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心得：, K8 |9 Q6 ~' h4 x! K$ T, B( A
" V$ Z) f" n* i/ a7 {9 g1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。( _! Q. E) A! u5 L7 J0 G
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2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
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# g9 d6 H9 A' ^3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。% P; r. ?5 v) p4 p: N1 g! L+ A, P
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发表于 2013-2-23 21:50
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