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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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& U% G0 }6 n3 y2 |用料 ：
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鸡肉 400克 姜片 15片, k9 L2 D6 W `) i4 V4 A4 s% ^
青红椒 各1个 干辣椒 适量& f8 ?; }8 y/ Y+ [3 P1 h0 d
大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个4 v6 O0 Y* Y1 v2 ?/ O
酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升5 L J2 m8 `8 l
鸡精 1小匙 % v) O4 l/ s% S. c P& v
/ K* @9 T$ p* L1 x+ w7 d7 p4 r8 Y
. x) k" L1 M/ T; i" L. I0 I0 C做法 ：
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1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 + z! a0 r, }2 i4 h
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
7 S3 p( A7 Z9 R+ E( q" p3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。
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发表于 2013-2-23 22:00
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