金牌猪手王

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

! y# B" U+ z7 T! P- | / L1 l8 f! `( D& h; Wkkk 原料： , W6 X$ g# w# A0 @主料：猪手1000克。 3 x6 _" T2 ^ Z9 d- u$ X2 G调料：八角、桂皮各5克，色拉油100克，精盐5克，姜10克，白糖100克，辣妹子20克，华佗粉3克（即华佗牌的五香粉，可用其他牌子代替），高汤1000克。制法 : _& _1 d; T) {5 m3 Jl、猪手去毛切成两半，刮洗干净后汆水待用，白糖熬成糖色。 1 |" V2 z7 ?) Y2、锅置火上放色拉油，烧至五成热，依次下姜、八角、桂皮、辣妹子大火炒香加入肉汤，然后放糖色、华佗粉、精盐、味精调好味，倒入沙煲内将猪手放入，用文火煨约1小时至色红肉烂即可 ) _! @) S9 r# `9 |; C3 r' xkkk