葱蹄牛筋

清淡的云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

2 G1 s4 Q3 `7 _; B3 t3 K h/ s( r # B$ k2 T/ {( M' Q/ V- a/ c - J$ @5 c; f! a9 L& m " o! W, s; ^) k) S4 s % n l1 |0 L& W y主料:牛蹄筋300克 大葱100克 冬笋50克 辅料:大蒜一头 姜4片 青蒜4根 耗油两勺 葱烧蹄筋的做法步骤: . x. p1 R0 b6 n- e7 T1. 清真店卤牛蹄筋300克，35元一斤！ + p5 s D# Y0 L' x+ d2. 辅料：冬笋，大蒜，葱白，姜，青蒜，洗净待用： 3. 辅料：改刀待用，冬笋切片焯水！ 4. 主料：牛蹄筋切菱形块、焯水待用！ 8 L% u' O; E; p& B) K5. 起锅：倒入花生油50克，热锅凉油：放入葱段煎至虎皮色，捞出摆盘待用，锅中放姜片，蒜瓣煸出香味，倒入蹄筋烹料酒，放耗油两勺，海鲜酱油一勺，白糖少许，进行煸抄，倒入开水两大勺中火烧五分钟，放冬笋片，煸抄一分钟，放青蒜，鸡精，水淀粉勾芡、淋入明油出锅装盘上桌。美味美容！ - N7 Z6 ^/ q& ]* E小贴士: 大葱味辛性平，有解肌发汗，通阳利气，行瘀止血，消肿解毒之功效。 主要成分为蒜素、维生素C、B1、B2、痕量的维生素A、粘液质和脂肪油。 9 `* e7 H" \; b9 Q$ {3 ^0 O8 P7 R( L