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红豆糍粑

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 # T6 ] X3 e# m , E. l, }( E" x7 f- o///, D% M* u3 i( V2 L ≒≒≒ + c- c4 N6 x/ c# g6 \6 p i红豆糍粑1 J! D: G2 M5 R: P ' H# ` _# e( D$ ?% ~2 g' A原料:糯米300克用冷水浸泡约8小时,白糖100克,红豆沙150克,花生油适量。; d6 x$ n$ K+ \# T; S4 F5 G' I % }9 T& u) v& Y6 H1 s 制法:1、将泡好的糯米上笼用旺火蒸约25分钟,取出趁热加白糖拌匀,稍晾凉后包在纱布中,轻揉成团,做成一个个小剂子,按扁,包入红豆沙搓圆。 . `" }5 l0 e. | / g" f' Z5 I$ R 2、炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入做好的糯米团,改中火炸至金黄色,捞出沥油装盘即成。, q9 |3 z3 s7 |& ? ≒≒≒ / O0 _& e5 Z. A# Q0 [$ ?/ v///

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发表于 2013-4-14 22:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 0 }' m+ l* m9 j5 c! j3 @: P0 d - d4 r* D* Z2 z2 ~7 |! k! V( yζζζ 9 i% n; w$ O1 ?! l) W卪卪卪$ S4 J q( g0 S/ ]5 T5 F/ ~ 红豆糍粑我的最爱, 1 ^& {5 Y+ _2 P5 }% {* E( f0 s卪卪卪 ! M2 v, ?) M _# @$ O6 {" N# {ζζζ
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