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, ? u' N( D* f0 e青萝卜炖虾
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. j2 L; [; o! Z2 n原料：虾6只、青萝卜500克4 k6 r* P/ S F) |2 \ O8 U
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调料：食盐2克、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量、香油少许、浓汤宝1个、胡椒粉少许
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做法：1、先看看原材料；大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用* G7 |# |. W1 Y: @6 a
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2、青萝卜去皮，洗净切丝，放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净，挤干水分备用
3 ^+ W0 N0 O& z, d/ e' q V 3、锅中放油，放入一半的葱花，倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出，盛出备用
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4、另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾，二面煎黄后，调入料酒；酱油；少许开水后，放入浓汤宝一个煮开! m9 B* v. k- i% E1 k
2 V! T) k/ J( K 5、浓汤宝煮开后，放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐；胡椒粉，临出锅前撒入香油即可; D- h* r8 W$ p2 V4 v
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发表于 2013-4-5 21:30
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