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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑
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# t$ |' v. k+ f% ~陈皮红豆小元宵
3 `0 w( u% P! }: f& m; e3 m1 s! S原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克
( v( J- g/ r0 p调料:冰糖适量、水适量& b, n! e# V. r. m. ]
陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克
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调料:冰糖适量、水适量
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4 n* U/ Q& a2 G K( [0 A陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡,想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿,所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的,有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食,就好比鱼和熊掌,虽不可兼得,但咱们可以减少糖分的摄入量。$ G/ ~$ ?6 `) d' ?, W
: l4 j( y+ Z V; m* t m 这一小锅我煮了有两碗,做晚饭了。不想吃冷饮,就煮些甜汤解解馋,也不怕吃多了长肉,因为有红豆和薏米这两大瘦身王,加上陈皮理气和胃化痰,想长肉也挺不容易的。0 q& P, O; Y* N! f# r7 Z# `
! @ t/ l: Y6 s. E/ I, v1 b* C0 S原料集合图:1、从左到右,从上到下,依次是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。% \7 T$ Y" ?6 m. R; R5 h
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2、先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时5 ~% p0 X" y0 C
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3、陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了
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