蚝油焖南瓜

淡淡茉莉

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主料：南瓜450克
辅料：大蒜半个  花生小许  葱2条  蚝油1大匙  花生油小许（调料的份量可按个人口味调配）  鸡粉小许  盐小许

蚝油焖南瓜的做法步骤
! R7 W' A+ S5 ^' m1. 把材料准备好。
9 i" u2 P/ K0 u% \, J& l0 ]* D6 H2. 南瓜去皮，切成小块。
; s4 s& F0 f) ]4 J; i; W, i3. 大蒜去皮。
4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
3 R3 W4 ~2 P7 Q( g& N) e* v: |9 V5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
6. 加入所有的调料。
7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
% g8 O3 l! l- o4 F9. 葱洗净并切成葱花备用。
! ^1 S/ b1 R: E; m10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
11. 取出加热好的南瓜。
5 U$ g2 N% w* w5 z12. 洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

小贴士
. ~* o) i: k! s& C  {1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。
! h# M5 Q2 _" ^9 m3 P; H9 E1 ~2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。