素食也可以让饭遭殃：椒盐豆腐

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8 H' T9 i6 s% b+ o( r5 ~+ I' V% @ （（（ 0ǜǜǜ ) g0 k9 ]& `; t6 W: s【椒盐豆腐】 2 A3 [ ]. z! J: }4 j9 @6 v( ]原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。 1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。 3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。 4、出锅备用。 5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。 6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。 / a* i. Z9 w& q! C, E+ }% h7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。 4 D( |: _. t' f& R4 Q5 ?6 v- C, T, ?) ~0ǜǜǜ （（（