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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 3 ?8 M. E% Y0 F! L: z
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白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。! l4 W- B' E# f+ |+ g7 ^
做法:! @' g9 I/ s& v: U+ a6 w7 L E/ s: c2 B
1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段;, F$ S: @3 K( [. w3 v+ I& B& l% {
2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
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