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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:44 编辑 % Y, ]' p( N( s# d; u1 g6 g5 C, @4 r
1 P/ o" o; P2 E9 R) D3 F: @ФФФ
# G0 k( J, r {8 E/ O 9 b% e" S7 }$ N
6 ~% r1 o* \2 I主料：猪小排350克. C# l+ V N& e/ ^! l+ v
辅料：茶树菇30克 胡萝卜半根+ ^2 ~4 M h0 ~2 z- x
调料：食盐3克 姜4片 u- R! y. d; @6 K: e1 Y0 d
' s1 B! ^9 p5 y% Y7 M9 ~- d+ r$ w茶树菇炖排骨的做法8 g" H! O2 m; x9 c" M/ P/ J) ?
1.排骨切块洗净备用: A8 ?- J: H. j; ~* k
2.茶树菇提前半小时泡发好7 L' q- r2 [+ e) j3 X
3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好
! [' q- k2 z$ b& d1 E% U4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫: F* ]* ?- M5 y6 e# B+ R
5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水
* G2 ^ M+ w( P) d/ E1 {6.把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水
7 |) Y) H# z) E& Y& c! t( }7.调到筋骨键
8 W* a* P3 Z, N. y8.四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃
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发表于 2013-6-19 23:53
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