爆腌西瓜皮

清淡的云

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. D4 L1 k( D6 s2 x﹁﹁﹁ ``` 8 W$ d+ \7 @4 L6 F/ g 2 o! f( L3 i/ H! c/ ?( e3 a: \ % i; y( h% B- k0 W8 I主料:西瓜皮250克 8 W, t- |# t( K1 @ }3 |调料:食盐1/8茶匙 米醋1汤匙 爆腌西瓜皮的做法 7 y' o0 \% D# f5 S& @' g. y1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好) + M; Y8 u( N! o( H; _! i3 V2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤 3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁 4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜) 6 h3 ~' g- N+ a: n) J( b% a5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中) 6.用筷子搅拌均匀即可 : x0 _5 q% M, t, F2 M``` " `, Q t4 p1 ?9 A﹁﹁﹁