凉拌萝卜皮

哈蜜瓜

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' Y, p. @. E* K* f* Q9 a 9 y" C, f3 n1 F. U& Q┵┵┵ 2 c2 X* }+ m/ z( X) D" aⅲⅲⅲ + ~3 h# ]! a2 E8 k' | 主料：萝卜1个 0 H, w% B' ~, s9 L. X: J/ b调料：色拉油少许 食盐1小勺 花椒适量 米醋1勺 芝麻适量 白糖1小勺 , d$ {6 H* U! j& m凉拌萝卜皮的做法 1 _% w1 N' w% Z' {8 @* U6 B" o4 o1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部， 用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了 2 g0 Q+ P0 {2 q) U, {# C3 B# f2.将片好的萝卜片再切成丝 4 X7 ~: d; v9 L4 I$ {3.放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟 4 q: t8 j X. ]$ _6 t4.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用 $ P4 E c5 B$ x6 Z8 q" D5.挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀 / Z% N& R) m k' t# K8 e6.再加入糖拌匀 7.锅中倒适量油，油热后将花椒爆香 8.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻 9.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可 ! Z( J) T; i$ r# ~! {+ [/ _ⅲⅲⅲ - k- F9 G4 L5 @┵┵┵