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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 ) ~' B! _7 U; p+ m Q+ I* E% t! P
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1 U# x3 q- e, c$ u+ {5 J3 V" j+ J1 H1 ~: ?( ?- ~2 K
5 Z3 K$ S( q9 Q* Y- T2 n) r8 v剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.
) u& }' O; X( \) e- Q$ Z做法:# j& y% {: S f4 ? M: G# S
1. 准备好材料
& ?3 k7 A: H# W* B7 R2. 米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量 9 h9 E, H$ F- ~# N7 h9 h
3. 充分搅拌均匀
( P$ q8 [4 Z" ]9 M$ b4. 拌好的米饭装入保鲜袋中
$ k- N6 `- b1 ?5. 用擀面杖擀成薄片. B/ X" e7 B! T+ [. n8 p$ j
6. 从则面把保鲜袋剪开,在擀好米饭上切成大小合适的块4 S( D2 X2 L% I) b
7. 不粘锅放油,放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可) \6 l5 }8 W& Z% E" }( {- G
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