肉末虎皮豆腐

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7 Y- ^5 L( g6 N. _ ΖΖΖ ‐‐‐ G+ _, C; ]7 s, M 肉末虎皮豆腐的做法 . Y( b; }) m7 ^, q) ?" T " A' g+ g h; b4 P2 M1.将豆腐切片（厚薄半公分），瘦肉剁碎，木耳剁碎，鸡蛋打散，把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中，搅拌均匀备用 2.将切好的豆腐均匀的裹上鸡蛋液 3.起油锅，油温7成热时放入裹好蛋液的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用 3 I' f; N6 R0 N/ g0 b* s/ I! } 4.另起油锅，放入剁好的瘦肉滑散，肉末颜色变白后放入葱丝翻炒 5.放入调好的酱汁炒熟 , f8 D- A0 b* [$ k 6.放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐或者不加盐（豆瓣酱本身有咸味）撒入香菜即可出锅。 ‐‐‐ ΖΖΖ