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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 " b$ C4 |- w R# H2 s+ W( x
) u1 |# f# R0 Mぁぁぁ6 A- J" f8 W. z6 |+ G: A7 C; W
: C9 o3 R# ^, x* y' k: q. D7 h/ x% W! ^. ~猪肉酸菜炖粉条的做法
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1.酸菜用清水冲洗（我用的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝），用手攥出水份，抖散即可；葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用；猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下5 K f- t% r7 a6 p# ]' L6 [6 r7 [
$ G+ A2 y5 x5 c$ C- Y2.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色；放入酸菜翻炒一会儿4 L$ o2 B' d* h8 b0 B% I
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3.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会；加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可! W! g. A/ N7 ^
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发表于 2013-9-22 15:14
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