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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
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8 s" W3 U/ u/ j7 i6 B& A4 f/ ~用料:紫山药250克,苹果1个,银耳20克,大喜大柚子酱2汤匙,蜂蜜适量
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柚香紫山药银耳羹的做法:
7 b4 y5 _" E( t# D6 F1. 准备好材料。1 w" ^5 Q& n) M1 h
2. 将紫山药去皮切粒洗去粘液备用。% r M; Q5 T0 `3 K: |' `
3. 苹果去皮切粒备用。6 y# n. L' S' C" n$ r' L
4. 银耳用温水泡发备用。
( U, Z+ ?/ H. B6 n( U! t7 K5. 银耳泡发后,用手撕成小块。
& o* D9 z' [3 {% n+ P |. {2 E- F6. 将各种食材放入乐扣格拉斯盒里,加冷水。- c" ^; t; G0 S# c" G
7. 用保鲜膜盖住盒子,放入锅内。大火烧开,蒸20至25分钟。
- e K/ g$ D2 N( i$ F4 K' d* ]8. 将蒸得的汤羹趁热拿出,调入一汤匙的大喜大柚子酱和适量的蜂蜜即可。
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6 B6 v, V" Q, \# F柚香紫山药银耳羹做法小贴士
* C! C4 Q; S, e/ U喜欢吃绵烂点的银耳可以先蒸银耳半个小时后,再放入苹果粒和紫山药粒复蒸15到20分钟。本人比较喜欢吃脆口的银耳,所以就一起蒸了。柚子酱性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。
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